Sunday, March 2, 2014
Món bánh khoai lang rán, bánh chuối rán được bán trên dường phố đã quá quen thuộc với mọi người, và đặc biệt là các bạn teen, trong thời tiết này mà được thưởng thức những chiếc bánh khoai rán nóng thì thật là tuyệt. Hãy cùng chúng tôi đến với cách làm bánh khoai rán đơn giản và giòn ngon dưới đây nhé:
Nguyên liệu:
- 500g bột mỳ
- 100g bột gạo
- 90g đường
- 1 ống vani
- 1 quả trứng gà
- Dầu ăn, muối
- 2 củ khoai lang (hoặc 4-5 quả chuối tây hoặc 1-2 bắp ngô ngọt)
- Đổ cả 2 loại bột vào trong một cái bát to, cho một lượng nước vừa đủ, khuấy đều.Chính bột gạo đã làm cho bánh giòn hơn.
- Đập trứng vào, khuấy bột cho đến khi sền sệt là được( như vậy bánh sẽ thơm hơn).
- Nạo khoai, và rửa sạch, thái sợi chỉ hoặc thái lát mỏng rồi ngâm vào nước cho khỏi thâm và để nó ra bớt nhựa khoai ( như vậy bánh sẽ bớt chát). Có thể thay khoai bằng chuối tây chín hoặc ngô ngọt.
- Sau đó đổ khoai vào hỗn hợp bột đã trộn lúc trước, trộn đều.
- Cho bánh vàng đều rồi gắp ra.
- Khi ăn, chấm với tương ớt
Thật đơn giản phải không, Chúc các bạn thành công.
